もち米とささげがあれば赤飯が作れる。 ある晩にささげ50ｇを軽く洗って10～15分くらい茹でる。 ザルにあげて色水をとり、冷ます。 もち米2.5カップはよく洗ってたっぷりの水につけておく。 ささげの色水が冷めたら、色水を … [続きを読む]

相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 11月は秋野菜収穫の真っ盛り！ 毎年11月は、農業まつりをはじめとした収穫祭が市内各所で開催されますが、今年はコロナでどれも軒並み中止となりました。 今年は寂しい … [続きを読む]

相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 太陽の強い日差しと冷たい風が吹く10月の気候の中、相模原の田園では稲穂がぷくぷくと実っています。 新戸にて。タイミングがいいと相模線と一緒に田んぼの風景を楽しめま … [続きを読む]

◆「さがみはらの農風景～9月【前半】パンジーの種まき〜」の続きの記事になります。   ９月はキャベツ、小松菜、大根、ごぼうなど冬野菜の収穫に向けて種をまく時期でもあります。 そこで、９月播きの野菜の種を少し紹介 … [続きを読む]

相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。   ８月の暑さが残る９月は、冬の花壇を彩るパンジーの種を播く時期です。 冬が咲き盛りのパンジーはこの時期が絶好の種まきのシーズンです。   夏 … [続きを読む]

◆「さがみはらの農風景～８月【前半】相模原のブドウたち〜」の続きの記事になります。 ブドウができるまで ～秋から冬～ ブドウの収穫が終わる秋頃になると、「お礼肥え」として肥料を播きます。 ブドウの葉が枯れ落ちる冬には、枝 … [続きを読む]

相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 ７月は夏野菜の最盛期です。 夏野菜と言えば、きゅうり、なす、とうもろこし、オクラなどがあげられますが、 相模原の美味しい夏野菜と言えば、やっぱり小俣園芸のトマトで … [続きを読む]

相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 ６月は農家が種まきなどの作業が増え始める時期です。 相模原市には、神奈川の大水源である相模川沿いに、約61ha（2015年農業センサス）の水田が耕作されており、新 … [続きを読む]