新年あけましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願いいたします‼ 令和3年は丑年ということで、 相模原の牧場にいる、かわいい牛さんたちを紹介します! かわいい‼ 2021年も相模原 … [続きを読む]
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さがみはらの農風景 ~12月~ 12月は師走のごとく、年末に向けてどこも大忙しです。 べじたべーなも年末に向けてたくさんの野菜が集まっています。 これだけたくさんの大根を目の前にすると、おでんやお鍋にして食べたい気持ちを … [続きを読む]
相模原で採れた新鮮野菜を使った一品で、献立のレパートリーを増やしましょう! 豚肉には相模原育ちの「香福豚」を使いましょう!! 1.塩麹と麺つゆでナスと豚の和風パスタ 【材料(4人分)】 ・ナス 2本 ・料理酒(あく抜き・ … [続きを読む]
相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 8月は相模原でとれる果物をぞんぶんに味わえる季節です。 相模原市ではブドウ、ブルーベリー、梨などが主に生産されていますが、いずれも8月に旬を迎えます。 その中でも … [続きを読む]
相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 これから夏本番を迎える中、旬を迎えるのはトマトやキュウリなどの瑞々しい野菜だけではありません。 あえて体を温め、発汗を促す唐辛子も代表的な夏の旬野菜 … [続きを読む]
相模原の農風景を通じて、相模原の農業情報をお届けします。 突然ですが、この葉の野菜は何でしょうか? ①里芋 ②さつまいも ③やまといも … [続きを読む]
さがみはら地産地消フォーラム2020 相模原市の農業についての理解を深め、新しい時代を見据えた都市農業のあるべき姿を目指して、 「さがみはら地産地消フォーラム2020」を開催します。 パネルディスカッションでは地元農家が … [続きを読む]