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かんこ焼き ~相模原市の伝統食~

突然ですが、みなさんは「かんこ焼き」をご存じでしょうか。 江戸時代から相模原市津久井地域に伝わる郷土料理になります。見た目は、大判焼きの形をしたおやきといったところでしょうか。 ※農林水産省のページでも紹介されています。 … [続きを読む]

相模原市グルメカレンダー

こんにちは!段々と雨の日も増え、気温も上がりムシムシする季節がやってきました。農産物にとっては、3・4月の出荷できる野菜が少なくなる端境期(はざかいき)を過ぎ、夏野菜がどんどん出てくる時期になります。 相模原市ではこれか … [続きを読む]

6次産業化セミナーを開催しました!

相模原の農業情報をお届けします。 現地開催が6年ぶりとなった「桜まつり」は満開の桜が楽しめました。満開の桜と冷やしキュウリを食べたことを忘れないための一枚です。農業関係者らしく花より団子ならぬ花よりキュウリです。 今回は … [続きを読む]

市立保育園での食育事業の様子

だんだんと春の足音が近づいてきましたね。相模原市でも咲き始めの早い桜が、ちらほら綺麗な花を咲かせています。 今回は、令和5年10月~令和6年1月頃まで順次開催された「市内保育園での食育事業の様子」をお届けします。 食育事 … [続きを読む]

昔懐かし「石臼を使ったきな粉作り体験」

急激に寒くなってきましたが、皆さま元気でお過ごしでしょうか。 11月12日(日)に淵野辺公園にて開催した「潤水都市さがみはら第59回相模原市農業まつり集中行事」では、多くのお客様にご来場いただいたお陰で4年ぶりで待望の「 … [続きを読む]

11月12日(日)はみんなで農業まつりへ!

暑さも徐々に落ち着き、秋もだいぶ深まってまいりました。 この様な中、10月15日(日)原宿公園で「第47回城山紅葉まつり」が開催されたので、相模原野菜生産倶楽部の皆さんのご協力をいただき、さがみはら農産物ブランド協議会の … [続きを読む]

さがみはらの農風景 ~10月~

さがみはらの農情報をお知らせします。 先日横浜にあるレストラン「 ミクニヨコハマ」で、偶然にも「 ケントクワイナリーの赤ワインと白ワイン 」を発見しました! 市内で採れたぶどうを使用したワインの良さが、世間に浸透してきた … [続きを読む]